Undvik sjukdom & nedstämdhet i februari (+Recept)

Undvik sjukdom & nedstämdhet i februari (+Recept)

Hur vi undviker nedstämdhet och sjukdom på våren & Recept på smoothie med svarta bönor

Februari är vårens första månad. Även om det nuförtiden känns knasigt i vädret och som att vintern kanske aldrig började så kan vi se till både zodiakens hjul och till jordens årshjul att nu börjar våren här på norra halvklotet. Det är en prövande månad och förkylningarna hägrar.

Sett ur ett ayurvediskt perspektiv är det nu som de två årstiderna vinter och vår möts, och därmed dess styrande doshor Vata och Kapha. Vädret går knappt att … LÄS MER!

Read More

Recept på matiga mellis: Pumpamuffins (vegan & glutenfri)

Recept på matiga mellis: Pumpamuffins (vegan & glutenfri)

Matiga mellis: Pumpamuffins

Äntligen är det pumpa-tider igen! Personligen tycker jag att svensken generellt är för dålig på att ta till vara denna fantastiska grönsak. Eventuellt har pumpan ett dåligt rykte om att vara krånglig och svår att tillaga? Läs mitt recept på enkelt, mumsigt och matiga muffins av pumpa och äpple här!

Read More

Päronsorbét med kokos och kardemumma. (Vegan Recept)

Vegansk glass när den är som bäst, det vill säga sockerfri! Många veganska sötsaker/desserter/bakning har tyvärr massor av socker i recepten. Man behöver vara observant för vegan är inte automatiskt likställt med nyttigt, vare sig mat eller bakverk! Den här sorbét-glassen är krämig och svalkande. Enligt Ayurveda ska vi aldrig äta is (och därmed inte glass) eftersom det släcker matsmältnings-elden (Agni) i magen. Nu på sommaren… LÄS MER

Read More

Black Bean Brownie Vegan (Recept)

Black Bean Brownie Vegan (Recept)

Brownies på svarta bönor! Fria från gluten och vitt socker. Dessutom veganska, mättande och supergoda. Höjer Pittan, dvs elden i kroppen och rekommenderas som en munsbit på eftermiddagen. LÄS MER

Read More

3x fikabollar (Recept)

3x fikabollar (Recept)

Ååå alla dessa raw food bollar i olika storlekar och smak! Möjligheterna är verkligen oändliga när det kommer till smaksättning och jag gör nya experiment nästan varje vecka. Dessa underbara nöt-och fröbollar är nog bland det mest optimala att ha till eftermiddagssuget, ett snabbt mellis eller kvällsfikan. Mättande, nyttiga, stärkande och naturligt söta! Här delar jag tre exempel på mumsiga och nyttiga fikabollar. Två recept är mina och det tredje har vi fått av mina fina vänner på Gjord i Balans. 

Apelsinchoklad-bollar, Kardemummabollar & Citronbollarna. Enjoy!

Read More

Vegetarisk Jul: Hirsbollar (Recept)

Vegetarisk Jul: Hirsbollar (Recept)

En vecka kvar till jul! Sugen på något nytt och annorlunda vegetariskt recept till julmaten? Testa mina mumsiga Hirsbollar med smak av saffran. Hälsosamma, matiga och passar till det mesta.

Read More