Tomatsoppa Vegan (recept)
/
"Den här veganska tomatsoppan är en av mina personliga favoriter; enkel att göra, matig, värmande och förvånadsvärt fyllig i smaken! Så här inför hösten är..." Läs mer
Read More
Vegansk Husman: Ugnspannkaka (recept)
/
"Den här veganska ugnspannkakan är en favorit hemma hos oss! Både stora och små mumsar i sig, den är matig och görs enkelt glutenfri om man vill det..."
Read MoreGröna smoothies
/
Gröna smoothies och juicer kan vara ett bra och trevligt komplement till måltider och mellanmål, när de görs på ett sätt som främjar balans. Inom matmedicin och Ayurvedan innebär det att alla sex smaker finns med; bitter, sammandragande, salt, surt, sött, skarpt. Läs mer
Read MoreMin MatMedicin (the basics)
/
Det här är en bra utgångspunkt för de flesta recept. Jag väljer alltid ekologiskt och GMO-fri mat, så närproducerad som möjligt, vilket ibland gör att jag behöver vara flexibel med ingredienser. Vad har du alltid hemma?
Read MoreKitchari för Pitta (recept)
/
"Kitchari är Ayurvedans svar på Rica and Beans och jag gör det ofta hemma som helande, stärkande rätt men också enkel mat att slänga ihop. För har man överblivet ris och kokta mungbönor hemma (vilket jag i princip alltid har) tar det bara ett par minuter att slänga ihop denna hälsosamma och goda rätt. Med "kitchari för pitta" menar jag att det här receptet balanserar..."
Read MoreVad är GHEE? och, hur gör man?
/
Att göra ghee är en djupt helande och meditativ practice. Det krävs närvaro och fokus för att medicinen ska bli perfekt. Ärligt talat så har det tagit mig pinsamt lång tid att upptäcka det och behärska tekniken (år!). Men jag hoppas att det går fortare för dig ;) Det hemliga knepet är att låta smöret ta den tid det behöver (olika varje gång) men att alltid ha ett närvarande öga (tredje öga) på processen OCH (iaf med svenskt smör) skrapa av geggan som bubblar upp under tiden.
Read More
