Recept på matiga mellis: Pumpamuffins (vegan & glutenfri)

Recept på matiga mellis: Pumpamuffins (vegan & glutenfri)

Matiga mellis: Pumpamuffins

Äntligen är det pumpa-tider igen! Personligen tycker jag att svensken generellt är för dålig på att ta till vara denna fantastiska grönsak. Eventuellt har pumpan ett dåligt rykte om att vara krånglig och svår att tillaga? Läs mitt recept på enkelt, mumsigt och matiga muffins av pumpa och äpple här!

Read More

Päronsorbét med kokos och kardemumma. (Vegan Recept)

Vegansk glass när den är som bäst, det vill säga sockerfri! Många veganska sötsaker/desserter/bakning har tyvärr massor av socker i recepten. Man behöver vara observant för vegan är inte automatiskt likställt med nyttigt, vare sig mat eller bakverk! Den här sorbét-glassen är krämig och svalkande. Enligt Ayurveda ska vi aldrig äta is (och därmed inte glass) eftersom det släcker matsmältnings-elden (Agni) i magen. Nu på sommaren… LÄS MER

Read More

Black Bean Brownie Vegan (Recept)

Black Bean Brownie Vegan (Recept)

Brownies på svarta bönor! Fria från gluten och vitt socker. Dessutom veganska, mättande och supergoda. Höjer Pittan, dvs elden i kroppen och rekommenderas som en munsbit på eftermiddagen. LÄS MER

Read More

Bönor & Ris de Magie (Recept)

Bönor & Ris de Magie (Recept)

Å vad fantastiskt gott det är med bönor och ris i alla dess former!  Jag kan aldrig tröttna på den här perfekta kombinationen som är oändlig i smaksättning, mättande och nyttig. Du vet väl att kombon bönor+ris=fullvärdig protein? Läs mer

Read More

3x fikabollar (Recept)

3x fikabollar (Recept)

Ååå alla dessa raw food bollar i olika storlekar och smak! Möjligheterna är verkligen oändliga när det kommer till smaksättning och jag gör nya experiment nästan varje vecka. Dessa underbara nöt-och fröbollar är nog bland det mest optimala att ha till eftermiddagssuget, ett snabbt mellis eller kvällsfikan. Mättande, nyttiga, stärkande och naturligt söta! Här delar jag tre exempel på mumsiga och nyttiga fikabollar. Två recept är mina och det tredje har vi fått av mina fina vänner på Gjord i Balans. 

Apelsinchoklad-bollar, Kardemummabollar & Citronbollarna. Enjoy!

Read More

Krämig Morot-och kokossoppa Vegan (Recept)

Krämig Morot-och kokossoppa Vegan (Recept)

Den här soppan är en av mina absoluta favoriter och jag gör den ofta! Morotssoppan är superenkel, balanserande, jordande, nyttig och mättande. Nämnde jag vegan och krämig? Nu i januari kan det vara skönt med en värmande och jordande soppa som stärker immunförsvaret och ger kroppen energi i vintern som aldrig tycks ta slut samtidigt som den knappt börjat. Varsågod, här är receptet:

Read More